Les cours du cacao ont chuté sous la barre des 8.000 dollars la tonne, un seuil inédit depuis novembre dernier. Le 14 mars, les contrats à terme pour une livraison en mai sur le marché ICE ont clôturé à 7.867 dollars la tonne, selon les données de l’Agence Ecofin.
Cette baisse s’explique par une amélioration des stocks physiques, notamment dans les ports américains, où les réserves de cacao certifiées par l’ICE ont atteint 1,64 million de sacs le 13 mars. Il s’agit du niveau le plus élevé depuis plus de trois mois.
Face à cette nouvelle dynamique du marché, plusieurs analystes estiment que les prix du cacao devraient connaître une stabilisation dans les prochains mois, rendant peu probable une nouvelle flambée des prix à court terme.
